波子秘密の部屋

簡單的旦糕, 平凡嘅作品^^

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燙麵法参考<�與世無爭的空間>
謝謝Sau媽的分享，用了燙麵法去做，蛋糕更綿更軟~

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很久很久沒有上蛋糕了^___^

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每年的聖誕日波子家人一定會在姨姨家聚會，所有人都會抽時間出席，好温馨好開心！姨姨們及Crazy Baking Mom會預各種食物

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先幾日睇到Jolianna & Angie 一齊po出南瓜麵包 攪到我流晒口水啦,又心
思思........^o^

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先po上食譜，因波子自己覺得這個份量做出來的味道好鬼正呢！下一章才細說故事^_________^
材料:

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兩個月之前做過幾次Crumble cakes, 覺得很好吃, 一口氣吃掉很多,但係波子忽然瘋狂迷上
做面包，沒有再做Crumble, 昨天在報紙上看到一間Cafe有Crumble甜品,又挑動了想食嘅根子！

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鮮檸檬旦糕(少糖少油version)

雖然波子响HK土生土長，但係對旺角及油麻地十分陌生，之前係Mabel家看到她係上海街挖寶，非常吸引，好鬼恨去作一次敗家精呢！

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不好意思再接再厲再一次用南瓜作烘焙，希望大家不會過滯吧！波子最多為大家預備好靚茶^_______^這個蛋糕真係好好味呀！之前試過用Plain Yogurt代替牛奶做香蕉旦糕，效果非常好，所以這個旦糕也用Plain Yogurt代替牛奶。

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係Sau媽媽家行了一轉，被波子發現了一個很平凡但十分有Home Made feel 又吸引嘅食譜-檸檬雪芳磅蛋糕。

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雖然下著雨，但卻無損波子與友人及波子餅在迎月夜吃火煱吹水之"雅興"。
大家今夜也食得飽飽吧，送上日式清酒白桃寒天給大家消消滯^o^

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九月波子身邊好多人生日(包括波子餅^^)，其中遠在美國嘅JenJen正係今日生日。
她好愛朱古力(可以一次過食晒成盒大麥提沙)，JenJen祝你生日快樂，食極唔肥呀！

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我想我是係十多年前一次在Tony Roma's嘗過Apple Crumble之後便愛上了這個點心。

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這陣子好友Tania不太開心，心想朱古力應該可以令她感到快樂同Relax啩，於是便做了朱古力Truffle Mousse蛋糕。

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