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很久很久沒有上蛋糕了^___^
材料：
苦甜巧克力 70g
自發粉 150g
無鹽奶油 55g
細砂糖 70g
香蕉 2根
鮮奶 20g
乳酪 100g
蛋 1個
作法：
1.烤箱預熱至華氏350度 (攝氏175度)。
2.先將巧克力融化。 (Microwave叮30鈔)
3.將香蕉去皮搗成泥後加入巧克力中拌勻。
4.奶油軟化後加糖以電動攪拌器高速攪打，直到糖全部融化，奶油變得很鬆泡為止。
5.蛋加入(4)中拌勻，待蛋完全被奶油吸收後就可以倒入(3)中拌勻。
6.將麵粉篩入(4)中，刮刀由盆邊內以翻拌的方式拌好，再加入鮮奶及乳酪拌勻。
7.將麵糊倒入模型後，將模型在桌上輕敲一下，讓麵糊中的空氣出來。
8.放入烤箱烤約40分鐘。
食譜參考-惠惠小厨-英式香蕉布丁
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