荒廢了三年的部屋，忽然很想打理一番，就從2015年6月重新建設這個樂園....分享下波子旅行的點滴...有興趣也可以到波子's Facebook分享波子的快樂時光=^_______^=

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Nov 03 Sat 2007 08:18
波子家簡便家常菜の芙蓉蛋

芙蓉蛋

材料:
雞蛋 5隻打勻
銀芽 50g洗淨、瀝乾
蝦仁 100g去泥腸、洗淨、瀝乾
火腿 50g洗淨、切絲
韭黃 50g克洗淨、切段

調味料:
1小匙鹽
蠔油1大匙

1.熱鑊，大火，加1大匙油、鹽，炒香銀芽。
2.加入蝦仁、火腿，炒熟，後加入韭黃，炒勻，起鑊。
3.將所有配料、蠔油，加入雞蛋，攪勻。
4.熱鑊，加3大匙油，徐徐倒入蛋液。
5.煎至底部成形，反轉煎蛋，續煎至兩面金黃，起鑊，即成。