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Panna Cotta是意大利奶凍，香濃幼滑但容易飽滯，加入Srawberry後即時清新不少，作為餐後甜點就最適合不過 ...
材料:
1.鮮奶 200g
2.糖 30g
3.雲尼拿莢 1/2支
4.淡忌廉 100ml
5.魚膠粉 6g
6.熱水 50ml
做法:
1. 魚膠粉,糖用熱水煮溶
2. 鮮奶，雲尼拿莢 煮至滾
3. 過濾掉香草莢和煮奶油的薄膜
4. 將(3)加入淡忌廉
5. 將(1) 加入(4) 內, 稍微放涼
6. 分裝到容器裏, 雪至凝固
其他美美食譜參考:
Grace:意大利的心靈湯http://blog.yam.com/heartsoup/archives/1541920.html
西子生活館:http://www.wretch.cc/blog/jessica0118&article_id=4686999
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