波子麵包機32の百吃不厭湯種火腿起士吐司－波子秘密の部屋

笑話---布谷鳥
小瑜：「………」一對戀人在聊天，突然女孩想放屁，但有不好意思在男友面前放屁，
於是急中生智問男友：你想聽布谷鳥怎麼叫的嗎﹖
男友點點頭女孩模仿："咕咕﹐咕咕"﹐乘機把屁放了
女孩問　："好聽嗎﹖"
男友說　："放屁的聲音太大﹐沒聽到"

材料: 450g吐司模X1
(65℃湯種麵包)

高筋粉 200g
麥粉 50g
砂糖 25g
鹽 2g
速酵 5g
牛奶 65g
蛋 35g
湯種 55g
無鹽奶油 15g

溫度: 180℃
時間: 35分

做法:
攪拌至擴展階段，第ㄧ次發酵後，滾圓，中間休息15分
將麵糰壓扁，上下桿開，將火腿丁起士塊均勻放在麵糰上，切成三份，切面朝上，放在模中進行二次發酵60分鐘，擠上美乃滋，撒上批薩起士180℃烤28分鐘。

看到各位烘培高手對這個土司的反應都異口同聲的說超級棒，今天當然要做ㄧ次。
這款土司真是百吃不厭，很軟綿綿很香很好吃...