波子秘密の部屋

 



神蹟

法國一個偏僻的小鎮，據傳有一個特別靈驗的水泉，常會出現神蹟，可以醫治各種疾病。
有一天，一個拄著拐杖，少了一條腿的退伍軍人，一跛一跛的走過鎮上的馬路，旁邊的人
民帶著同情的回吻說：「可憐的傢夥，難道他要祈求再有一條腿嗎??」
這一句話被退伍的軍人聽到了，他轉過身對他們說：「我不是要祈求有一條新的腿，而是要祈求幫助，
讓我沒有一條腿後，也知道如何過日子。」

試想：
學習為所失去的感恩，也接納失去的事實，不管人生的得與失，
總是要讓自已的生命充滿了亮麗與光彩，
不再為過去掉淚，努力的活出自己的生命。


波子好愛烤香蕉蛋糕時不時飄出的香蕉的香味，而且做法簡單又方便，所以一有熟的香蕉又再上香蕉蛋糕^____^
這次參考了kitchen圓舞曲的香蕉巧克力瑪芬，也是一個含油量少食譜!再加入夾心。


材料：　
熟香蕉1根
蛋2個
低筋麵粉150g
糖40g
無糖優格 40g
泡打粉 1小匙
蘇打粉1/2小匙
檸檬汁 1小匙
牛油 50g

夾心:
香蕉1根 (切片)
朱古力 (切碎)

做法：　

(1)室溫的牛油加入優格、蘇打粉、砂糖仔細拌勻後，再分次加入蛋液拌勻
(2)烤箱先預熱(180℃)，香蕉淋上檸檬汁搗碎成泥，再加進作法 1 中拌成無顆狀
(3)加入過篩的低粉和泡打粉拌勻
(4)倒一半麵糊入模中，鋪上香蕉片及朱古力，再倒入另一半麵糊
(5)以 180℃ 烤約 35-40 分