波子餅糸列の超美味的格子熱香餅 @ 波子秘密の部屋

波子餅最拿手的下午茶点心-格子熱香餅

熱香餅食譜:
材料:

雞蛋 1 隻
日式熱香餅粉 200g
鮮奶 200 ml

製作步驟：
(1).將雞蛋與日式熱香餅粉放入盆中打勻。

(2).再加入鮮奶充分攪拌成幼滑粉漿。

(3).燒熱不粘底燒烤爐後，下一湯勺麵糊。

(6).把熱香餅煎至兩面金黃色。

(7).上碟後再加上楓糖漿和牛油即可。

好心做壞事

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這個世界上，做壞事，有兩種，一種是壞人做的壞事，另一種，充滿爭議，
在一個平庸的社會時有發生，叫做「好心做壞事」。
中國社會喜歡自我掩飾平庸，常常發生愚蠢的事，好好的，
留下一泡屎，臭氣沖天之際，往往有幾個搖頭晃腦的和事佬出來調停：
算了算了，他立心不壞，他是一個好人，只不過好心做了壞事而已。
「好心做壞事」，就可以減輕罪名，邏輯錯在哪？錯在於「壞事」是結果，
「好心」雖然是原因，但好心與否，到了壞事發生的時刻，已經全然無關重要。
「好心」是虛的，「壞事」是實的。一顆心是好是壞，動機是正是邪，
是抽象、陰沉，無法證實的；但一件壞事，其災難的後果害人無數，血淋淋的就在眼前。
日本發動侵略亞洲的戰事，提出「亞洲是亞洲人的亞洲」，要掙脫白人帝國主義的枷鎖，
把英國人趕出香港，把法國人趕出印支，把荷蘭人趕出印尼，也是出於「好心」，
但後來卻捱了兩顆原子彈。日皇和東條英機，由日本人和亞洲的利益角度來看，
一樣是「好心做壞事」，正如許多人為特區前朝的「母語學」和「育八萬五」的副學士護短；
叫做「政策正確，執行有誤」。
「好心做壞事」之所以是一句毫無意義的廢話，是世界上幾乎一切壞事，都是出於「好心」。
希特拉想為日耳曼民族第一次世界大戰後的屈辱洗雪國恥，是好心；赤柬的波布，
想建立一個純粹共產的平等社會，也是好心；讓六成中學生升讀大學，人人有一座居屋，
也一樣是好心。好心做壞事的人，比壞人更壞，因為他在事前事後，還可以發表一通謊言：
我是好人，我的動機是為了國家好，為了這個地方好。
所以莎士比亞《奧賽羅》的奸角伊阿高，才那麼與眾不同。
他從一開始就毫不掩飾他的邪惡。伊阿高要害奧賽羅，
向另一位同僚說了一句獨白：叫做「我不是我」（ I am not what I am ），
意思就是，我與尋常人不同，我做壞事不需要藉口，也沒有動機。
伊阿高害人的用心是什麼，變成了千古之謎，這個角色，是邪惡之王。
莎士比亞的意思是：一個人，做了一件壞事，不必判斷他立的是什麼心腸，
壞心和好意，是世上最隱秘的一層人性，壞事就是壞事，做了壞事的，一律是壞人。
當然其中也有「好心做壞事」的蠢人。但蠢人也是壞人的一種，
而且蠢人往往比壞人更壞，因為他們對好人有一層迷惑，容易令善良的人對他有惻隱之心，
憐惜他可能的低智商，對他做下的壞事縱容姑息。一個社會多災難，
多不公平的醜行，是這個社會世代釀成的，他們不懂得反省，以為姑息就是寬容，
這就是孔子討厭的人，叫做「鄉願」，好心做壞事，你不要 Buy 這一句，他把你當白癡。