波子秘密の部屋

Le 188°的位置是酒店的41樓，居高臨下，景致非常開揚



這裡的Set Lunch Menu:三道菜HK$258 及 四道菜賣HK$298
前菜、湯、主菜及甜品是三揀一 或 二揀一。
這天選了四道菜試試。
先來三款麵包，選了黑黑的來吃，鬆軟的包包，內裡還有一顆美味的杏脯乾^^



前菜是白露荀巴馬火腿沙律菜
白露荀巴馬火腿打成雪糕狀態的，吃起來酸酸又凍凍的，有點份子料理感覺




湯是干邑龍蝦湯，龍蝦湯不算濃稠但十分鮮香，隱約有酒香。
湯內的半隻龍蝦殼只是裝飾，沒有龍蝦肉。
另有用雅芝竹來做餡的意大利雲吞，味道普通。




主菜選擇是煎石斑，肉質相當結實 ，味道比較遜色。



甜品選了檸檬批，用消化餅做的餅底很硬很不好吃，檸檬餡的部份幸好簡單清新。



這裡環境舒服，服務算有誠意，不過食物水準真是十分普通，有很大的進步空間吧!





Le 188°
炮台山油街23號
港島君綽酒店41樓
2121 2688