波子秘密の部屋

摘錄自紐約時報：
一家出版社的老闆正設法了解，為什麼一個員工死在座位上五天了，卻沒有人發現。
George Turklebaum，51歲，在一間位於紐約的公司工作了30年的文稿校對，在與其他23人一起工作的開放辦公室內心臟病發作。
沒人注意到，他在星期一靜靜地死亡，直到星期六早上，清潔人員問他，為什麼週末還要來上班。
他的老闆 Elliot Wachiaski說："George 每天總是最早到，也是最晚下班，所以沒人覺得他在座位上不動，又沒講話，有什麼奇怪。
他總是專注於工作上。"
驗屍的結果顯示，George死於動脈阻塞已經五天了。當他死時，正在校對醫學教科書的手稿。
記得偶爾關心一下同事。
這個故事的教訓：別太努力工作；反正也沒人注意



椰香戚風蛋糕
材料 (A) :
低筋麵粉克75g
泡打粉1/2小匙
幼砂糖 60 克　　　　　　　　　　　　　　　　　
椰汁 50 ml
椰絲 2 茶匙
班蘭汁 1 茶匙
蛋黃 4 粒
油 3 湯匙

材料 (B) :
蛋白 4 粒
打打粉 1/2 茶匙
幼糖 60 克

做法 :
1. 將(A)料放入一深盤中充分拌勻.
2. 將蛋白及打打粉放入打蛋器打至起泡. 徐徐加入幼糖打至硬.
3. 將(A) (B料混合在均勻．　
4. 倒入不模油的蛋糕盤中，1５0度ｃ，３０分鐘烘至金黃色．
5. 倒扣放冷


這個戚風真是很南洋風的蛋糕好香又好吃呢！