波子秘密の部屋

 







不可不知的常識

1...常吃宵夜.會得胃癌.因為胃得不到休息
2...一個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好。
3...雞屁股含有致癌物,不要吃較好
4...飯後吃水果是錯誤的觀念.應是飯前吃水果
5...女生月經來時.不要喝綠茶.反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西
6...喝豆漿時不要加雞蛋及糖.也不要喝太多
7...空腹時不要吃蕃茄,最好飯後吃
8...早上醒來.先喝一杯水.預防結石
9...睡前三小時不要吃東西.會胖
10..少喝奶茶.因為高熱量.高油.沒有營養價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿 病等疾病
11..剛出爐的麵包不宜馬上食用
12..遠離充電座.人體應遠離30公分以上.切忌放在床邊
13..天天喝水八大杯
14..每天十杯水.膀胱癌不會來
15..白天多喝水.晚上少喝水
16..一天不要喝兩杯以上的咖啡.喝太多易導致失眠,胃痛
17..多油脂的食物少吃.因為得花5~7小時去消化, 並使腦中血液集中到腸胃.易昏昏
欲睡
18..下午五點後.大餐少少吃,因為五點後身體不需那麼多能量
19..10種吃了會快樂的食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥麵包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃




食譜出自-May的烘焙記事本 鮮奶土司(低溫液種)
1. 液種麵糊:
高筋麵粉 125 g
速發酵母 1.5 g
鮮奶 110 g
液種麵糊攪拌均勻冷藏12小時以上待用。
2.主麵糰:
高筋麵粉 125 g
砂糖 35 g
速發酵母 1.5 g
鹽 3g
全蛋 25g
鮮奶 35g
奶油 25g
製作過程:
攪拌：完全階段
基本發酵：約60分鐘
分割滾圓
中間發酵：15分鐘（室溫即可）
整型:桿捲2次法
最後發酵：約模9分滿
烤焙：上200℃，烤焙30-35分鐘