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材料:
(食譜修改了少許配方. 如果需要原文請看巫婆姐
-水果磅蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/witch0810&article_id=2996599)

奶油250g
中筋粉300g
糖 200g
蛋 6個
果乾200g (葡萄乾、曼越莓乾、杏桃乾、車厘子乾)
萊姆酒3湯匙

作法:

1.先將果乾切碎，少許滾水川燙，濾乾水分，泡入3湯匙萊姆酒中2日以上。
2.先打奶油至绒毛狀，中筋一匙一匙加入，再加糖
3.蛋一個一個加，要確定每個打均後才再加下一個
4.果乾濾乾.輕輕拌入
5.180度烤30分
6.烤好後放網架上散熱，尚有微溫時用保鮮模包好.用餘溫發酵果乾的酒味。




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    Ballzi88 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()

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