波子秘密の部屋

和一般自助餐不同, 海鮮盤, 沙律, Parma Ham 及甜品是自助形式, 其他的刺身, 壽司, 熱盤等像放題一樣, 要order.
沙律方面分為自己揀材料或者預伴沙律款式.
有任飲鮮榨果汁好味又健康!

龍蝦肉結實新鮮。
長腳蟹有海水味, 新鮮。



刺身選擇都頗豐富, 有三文魚、鮮帶子、鮑魚片、甜蝦同吞拿魚等, 全部刺身都好肥美新鮮 ,壽司有水準

 



熱食主菜:

龍蝦 – 牛油蒜蓉, 龍蝦肉結實、a bit overcooked。
和牛肉眼 - 很香, 甜, 肥瘦適中。
香煎鴨肝配意大利陳醋汁 – 陳醋汁很不錯, 能增加食慾
羊架做得不錯, 肉質嫩滑
鱸魚西京燒, 魚肉肥美, 醬汁也配合的很好.


 



甜品種類不太多, 勝在都幾好味!
cheesecake質地夠綿滑,
Brownie又厚又實超香濃~ 朱古力迷必愛!
拿破崙餅, 酥皮脆,甜度適中
當然不少得最愛HD雪糕

  

地址 : 金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓 英文地址：JW's California
5/F, JW Marriott Hotel Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty

電話 : 2810 8366

星期六及日: 成人$425 / 小童$250
* 另設加一服務費。