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相傳古時候有十個太陽,整個大地像被火燃燒著,人民苦不堪言。有一位名叫后羿的勇士,他天生神力,決意為人民解除痛苦。
他把弓箭一拉,就把九個太陽射了下來,餘下一個太陽,令人民消除酷熱之苦。後來,有很多志士慕名而來,向他拜師學藝,
也有心術不正的蓬蒙拜師。后羿娶了一個名叫嫦娥的妻子。有一天,他到昆侖山訪友時,剛巧遇上王母娘娘,后羿曾此機會,便問王母娘娘取了一包不死藥,
據說,吃了藥後會升天成仙。后羿因捨不得嫦娥,故此他把不死藥交給嫦娥珍藏,而嫦娥把這包不死藥放在百寶盒內,不料給蓬蒙看見,他因此而想出鬼計,盜取仙丹。
三天後,后羿出外狩獵,蓬蒙趁機假病留在他家,待他出外後,便可以盜取仙丹。三天後,后羿出外狩獵,蓬蒙趁機假病留在他家,待他出外後,便可以盜取仙丹。
后羿出外後,留下嫦娥和蓬蒙在家,蓬蒙立刻拿出劍來,叫嫦娥拿仙丹給他,嫦娥知道自己不是他的對手,就從百寶盒裹拿出仙丹來,
一口吞了下去。嫦娥頓覺自己的身體輕飄飄,然後飛了上天空去。嫦娥非常掛念后羿,所以飛到最近的月球上居住。
后羿知道後,傷心欲絕,悲痛不已。晚上,他在望月光的時侯,覺得今天的月亮特別圓,特別亮,他還看見月亮上有一個黑影,很像嫦娥后羿知道後,傷心欲絕,悲痛不已。
晚上,他在望月光的時侯,覺得今天的月亮特別圓,特別亮,他還看見月亮上有一個黑影,很像嫦娥,后羿在後院上香給嫦娥,這件事很快就傳到老百姓的耳邊,他們也給嫦娥上香,祈求平安。





周老師的美食教室 (http://blog.webs-tv.net/homeeconomics/article/2333931)
鳳凰酥 
材料:
奶油(室溫)110g
細白砂糖 30g
鹽 1/4小匙
蛋1個
奶粉30g
低筋麵粉150g
起司粉1大匙
鹹蛋黃4個
鳳梨餡400g

做法:
1) 鳳凰酥皮:奶油加糖、鹽用力攪打到鬆發,再把蛋加入攪打到完全均勻融入。
2) 奶粉和低筋麵粉篩入,起司粉加入,一起攪拌成柔軟的麵糰。拌勻就好,不要過度攪拌。平均分成16份。
3) 餡:蛋黃用鹽水洗淨,放在烤盤中,撒一點米酒,用烤箱以小火烘烤一下。略有香味即可,千萬不可烤到出油。烤好後一切為四。
4) 鳳梨餡分成16份,各包入1/4個蛋黃,揉圓。
5) 完成:取一個皮的麵糰,壓扁,包一個鳳梨餡,揉圓,放入模子中,排在墊了烤盤紙的烤盤上。
6) 烤箱預熱到180℃,放中上層烤約20分鐘即可
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