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看到Jolianna最近的慕斯蛋糕棒極了,引得波子口水流不停呀!
不過懶惰的我想吃不想做,請了Super Baking Mom做了一個美味班蘭慕斯草莓芝士蛋糕!
果真是清爽好吃!很快樂滿足!^____^
謝謝jolianna~
Crazy Baking Mom材料:
(原食譜參考:Jolianna2's Blog- http://www.wretch.cc/blog/jolianna2&article_id=3888461)
A)墊底用的海綿蛋糕一片
(食譜參考:http://www.wretch.cc/blog/ballzi88&article_id=2559501)
B)草莓芝士蛋糕糊
忌廉芝士125g
魚膠粉 1/2湯匙
細砂糖50g
鮮奶油100g
草莓漿50g
草莓100g(切粒狀)
檸檬汁1茶匙
C)班蘭慕斯糊
鮮奶油80g
牛奶80g
細砂糖30g
魚膠粉 1/3湯匙
蛋黃1個
班蘭香精1茶匙
D)表面裝飾
草莓3-4顆
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