波子秘密の部屋

 

世界盃終極決戰意大利對法國在昨晚上演......經過柏林爭霸後 ，
球迷需等四年待至 2010 年 南非世界盃 ，才有機會再感受箇中刺激的氣氛!

最令波子歡喜欲狂當然是意大利終於在今屆世界盃踢出漂亮足球，重振聲威。




這是一個材料簡易且易做的美味芝士蛋糕食譜。
食譜參考:孟老師的下午茶
11.5cm方形蛋糕模一個
餅底材料：
無鹽牛油(溶液) 15g
消化餅 60g

餡料：
檸檬汁 10g
忌廉芝士 200g
魚膠片 2片
牛奶 100g
砂糖 40g
抹茶粉 5g


1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入餅盆內壓實。
2. 用碗盛載魚膠片用水浸軟。
3. 忌廉芝士加砂糖座於熱水上打至滑，加入牛奶打勻。
4. 加入魚膠片和檸檬汁拌勻。
5. 倒入餅盆內，剩下少許芝士餡加入抹茶粉拌勻。
6. 將抹茶麵糊倒入芝士餡當中。用橡皮刀稍微劃兩下即可呈現雲彩狀。
7. 放入雪櫃雪至凝固。



一口Pizza

麵糰食譜:
波特土司-http://www.wretch.cc/blog/Ballzi88&article_id=4183945
餡料：
培根肉2片
沙拉醬適量