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大理石的紋路一點也不美呢*_____*好像也不太吃得出是斑蘭香味,可能香蕉蓋過斑蘭味道,不過蛋糕算是少油, 又很鬆軟, 很好吃呀!
自發粉 150g
牛油 60g
砂糖 60g
全蛋 1 個
優格(Plain Yogurt) 100g熟香蕉 100g
斑蘭香油 1TSP
1. 預熱焗爐180°C，在蛋糕模內掃牛油。
2. 把牛油及糖攪勻，加入優格, ，分次加入蛋拌勻
3. 香蕉搗碎成泥，再加進作法 2 中拌成無顆狀, 篩入自發粉混合
4. 把3/4麵粉漿倒入模型中
5. 把斑蘭香油加入1/4麵粉漿拌勻, 倒入焗盆, 用小湯匙劃幾下
6. 180°C焗35分鐘。
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