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最近吃過Tania做的無花果蛋糕,覺得很好吃,一口氣吃掉很多,瘋狂迷上它,所以今天就學做無花果蛋糕!但我不是很喜欢杏仁粉,所以就用低筋麵粉來試試
出來的效果還算可以啦,但不夠Tania做的香
材料
無花果 100g(切成小丁)
低筋麵粉 160g
糖 60g
鹽 少許
泡打粉 一茶匙
牛奶 80g
牛油 30g
蛋 一顆(打勻)

做法
1.預熱焗爐200°C，在蛋糕模內掃牛油。
2.把牛油及糖攪勻，篩入低筋麵粉，泡打粉及鹽混合，加入無花果及蛋拌勻。
3.把麵粉漿倒入焗盆，入焗爐焗25分鐘至上色

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    Ballzi88 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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