波子秘密の部屋

Fish Bar在泳池旁邊, 地方寬敞舒適, 甚有渡假feel

首先送上用餐巾包著的Baguette, 微暖配上無鹽牛油不俗。

檸檬汁

Salad Nicoise-烤過的Tuna微暖的焦香卻混有刺身中心的嫩感

粉粉的薯仔加上烚蛋和番茄紅生菜, 夠充實了

香煎蟹肉龍蝦餅-很多食家都推薦的一道頭盤，份量真的不少，裡面除了蟹肉、龍蝦肉外，還有薯蓉和蔥粒。

蟹肉很多，相當足料，不過龍蝦肉少，一同吃的時候不太能分辨得出來，不過是香口好吃的。

配上自家製的tartar sauce好好吃，波子和波子麻用完一整瓶，醬汁裡面的酸瓜粒和檸檬汁剛好可以中和滯漏感。

來Fish Bar當然要吃魚，每天也有幾款魚類可供選擇，而波子和波子麻選了Rainbow Strout, 用最直接的燒烤方式。

Rainbow Strout外皮燒得香脆，算得上是鮮甜味美。

三款配菜- 分別為羅生菜沙律、粟米及芝士菠菜, 可以Refill

 

環境寫意，食物美味, 不過這個Poolside餐廳不設冷氣 , 對於波子和波子麻來講是幾熱的

在秋天來應該很不錯的^^




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