波子秘密の部屋

長條形的餐廳陳設簡潔，餐廳的一邊是落地窗，光亮度也算足夠。
桌與桌之間的距離十分寬鬆，不會令人覺得擁擠。

三道菜set lunch由前菜/湯、主菜至甜品，每樣都有選擇。
餐價是視乎主菜的選擇而定，豐儉由人。



Bread:
Mini Cheese Scone - 微暖伴上牛油和鴨肉豬肝醬....好味!!!





Appetiser:
1. Foie gras and pork terrine. Warm brioche, date puree -

法包比較硬，鵝肝豬肉醬有點heavy




2. Heirloom tomatoes and porcini thin tart
with Basil and black olives

什菌味道很香濃但批皮不脆口




Main Course:
1.Maine lobster thermidor
with Bechamel sauce and potato puree

波士頓龍蝦-肉質結實有鮮味不錯




2.Slow roasted prime rib 350g
Rustic black olive mash potatoes – bacon and onion sauce

Medium -做到剛剛好， 肉質鮮嫩牛味頗濃但油脂有點過多





Dessert
White chocolate creme brulee. Seasonal berries.

焦糖厚度適中, 燉蛋不像Paul lafayet的軟滑，這裡是比較厚身的，整體也算好食，
加上熱乎乎的Latte，直真的一個好悠閒滿足的lunch


地址 : 金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓

電話 : 2810 8366