波子秘密の部屋

 


一杯水的啟示

有一位講師於壓力管理的課堂上拿起一杯水，問聽眾說：「各位認為這杯水有多重？」
聽眾有的說20公克，有的說500公克不等。
講師說：「這杯水的重量並不重要，重要的是你能拿多久？拿一分鐘，各位一定覺得沒問題；
拿一個小時，可能覺得手酸；拿一天，可能得叫救護車了。 其實這杯水的重量是一樣的，
但是你若拿越久，就覺得越沉重。 這就像我們承擔著壓力一樣，
如果我們一直把壓力放在身上，不管時間長短，到最後我們就覺得壓力越來越沉重而無法承擔。
我們必須做的是，放下這杯水休息一下後再拿起這杯水，如此我們才能夠拿的更久。
所以，各位應該將承擔的壓力於一段時間後適時的放下並好好的休息一下，
然後再重新拿起來，如此才可承擔久遠。」
這就像我們於職場上一樣，我們應該將工作上的壓力於下班時放下而別帶回家了，
回家後是應該好好的休息，明天再重新拿起這壓力，如此我們就不會覺得壓力的沉重了。
休息並放鬆一下吧，朋友!


材料:


1.沙拉油30g .
2.奶 30g.
3.糖20g.
4.鹽少許
5.低粉45g.
6.玉米粉8g.
7.泡打粉少許
8.蛋黃2個
9.蛋白3個.
10.糖35g.

烤箱需先預熱:180度.

包餡材料:

布丁餡粉(克林姆粉):25g
鮮奶50g



做法:


(1) 將蛋黃加入糖,鹽打至稍起泡,再分次將沙拉油加入拌勻,加入奶拌勻,再加入低粉,玉米粉,泡打粉拌勻備用.

(2) 將蛋白加入糖打至硬性發泡, 少許至(1)中拌勻再全部倒回拌勻杜入烤盤中入烤箱..

(3) 180度烤約15-20分

(4) 取出待涼,將多餘的邊邊切除,將蛋糕翻面底部朝上,抹上適量的布丁餡,用刀子劃幾刀,捲起放置20分後再切