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少肉少油的自製蘿蔔糕，食多兩件也不怕吧^+++^
材 料 : 3 粒 瑤柱
1/2 杯蝦米
4 條臘腸
5 斤蘿蔔
1 斤 粘米粉
1 1/2 杯清水
調味料 : 1/2 湯匙鹽
1/2 片片糖
1/2 茶匙胡椒粉
1/2 茶匙雞粉
2 茶匙粟米油
做 法 : (1) 蘿蔔去皮洗淨，刨絲或切絲。
(2) 將蝦米洗淨浸透後切粒；瑤柱浸軟，撕成妯絲；臘腸切粒；起鑊
下油爆香各種臘味材料，下調味兜勻炒透，盛起。
(3) 原鑊用水同煮至蘿蔔軟身，盛起。
(4) 把 1/2 杯的煮蘿蔔水抽出，與粘米粉開勻，拌入所有材料趁熱攪成稠狀。
(5) 糕盆塗油，倒入蘿蔔漿料，以大火蒸50分鐘。
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