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看到NN姐這個自創土司很漂亮,
卡士達醬的味道深深吸引住我了
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在麵包體內加入卡士達醬, 麵包保濕的情況都很不錯
麵包真是QQ, 香香的,很棒的口感呢!
謝謝妳呀NN!!
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食譜參考:鍋碗湯瓢族 NN-黑糖卡士達醬土司
波子沒有加入黑糖
高粉 200g
全麥粉30g
燕麥粉1大匙
脫脂奶粉2大匙
有鹽奶油15g
糖粉20g
水100g
卡士達醬110g
酵母粉1小匙
後油法至完成有薄膜狀
第一次發酵二倍大, 捲兩次入模(12兩土司模)
發酵至八九分滿,180度烤30分鐘
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