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上Lisa家挖寶,看到好好吃的麵包-義大利香腸披薩麵包,偷走了配方試下親手做^^

改自Lisa's Kitchen
材料:
高粉200g
低粉50g
速溶酵母 3g
糖20g
鹽3g
起士粉5g
蜂蜜10g
蛋1/2個
水130g
奶油25g

餡料:
鮪魚罐頭60g
沙拉醬適量
黑胡椒半小匙
批薩起士絲60g

製作方法-直接法
基本發酵80mins﹝
分割─50g一個
中間發酵10mins
最後發酵45mins
─180度C，13mins




好好吃的鹹麵包~~
謝謝你Lisa!!


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