波子秘密の部屋

塚田農場是宮崎當地知名的居酒屋, 特色是蔬菜由農場直送, 以當地最有名的地雞料理為主

在日本有相當多分店,  這天我們來到位於天王寺的店舖。

點菜後，立即送上農場的特產:

啡色小瓶内是宮崎出的味噌醬,  吻仔魚, 青瓜片, 農場新鮮雞蛋

 及配米飯的山芋泥。

 這個味噌醬真的太好吃，一點也不會咸，配上青瓜吃過不停。

 點了農場豚肉及溫泉蛋沾麵，豚肉比較普通但沾麵汁味道不錯。

一定要點的南蠻炸雞,  是宮崎特色料理之一,  炸好的雞肉先與醋攪拌, 

然後配上做得超有蛋香的Tartar醬吃, 真是回味無窮!

另

另一份是八小碟盛合套餐，八小碟有店內很有名的地雞刺身，炭火燒地雞，薯仔沙律，

玉子燒等。

地雞刺身會在雞肉表皮先燒過,  加上調味蔥花,  吃生雞肉對我們來說真是大挑戰

地雞炭火燒也是宮崎必吃的美食,  這裡的薯仔也好好吃

很豐盛的午餐，雖然波子和波子媽還是不習慣吃地雞刺身，但也推薦這裡的農場蔬菜，雞蛋及味噌醬。

大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43　

あべのハルカス14階

http://www.tsukadanojo.jp/shop/0110/