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食譜是改自:龍兒的溫馨小窩
材料:
1湯種 50g (高粉10g,水50g)
2高粉 140g
3糖 20g
4鹽 2g
5奶粉 5g
6酵母 3g
7全蛋 20g
8牛奶20g
9鮮奶油 20g
10無鹽牛油 10g
這個麵包真的很美味!口感綿密,冷掉後組織也不會太粗,相當好吃,只係不太夠奶香味^++++^
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- Dec 03 Sat 2005 00:45
麵包の魅力27- 迷你北海道牛奶土司 (湯種)
食譜是改自:龍兒的溫馨小窩
材料:
1湯種 50g (高粉10g,水50g)
2高粉 140g
3糖 20g
4鹽 2g
5奶粉 5g
6酵母 3g
7全蛋 20g
8牛奶20g
9鮮奶油 20g
10無鹽牛油 10g
這個麵包真的很美味!口感綿密,冷掉後組織也不會太粗,相當好吃,只係不太夠奶香味^++++^
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波子帶著媽媽(波子麻)去旅行 (6)
