波子秘密の部屋

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星期日在Tania的店子又取去幾本烘焙書，其中一本叫《我的第一堂西點課》感覺非常好，充滿歐洲田園的氣息，好Refreshing ! 咁我可以用這本Recipe練習練習！ 今晚小作車厘子克拉夫堤(原作者用Apricot,Raspberry,但我家還有Mam送來的車厘子，所以.....)

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雪柜有就到期的牛奶，剩下100m左右的Fresh Whipping Cream,半盒mascarpone,半盒Sour Cream 及四分一盒裝Blueberry Jam。於是乎跟"甜姐兒"動動手做了兩樣小點心：迷你Tiramisu 及意式芝士朱古力杯(想不到一個比較高貴的名..ke..ke...Cheap cheap地叫這個先)
意式芝士朱古力杯 (2杯) :

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托Tania在Book Fair買咗CoCo's 甜姐兒，看完覺得有點唔抵買，她的Home Made Recipe 比較怪，好似好多元化咁，其實大部份都麻麻哋，好多nuts,好多Chocolate ,好多coffee .....唯一令我覺得最掂啲嘢係這本書，就是有很多她啲小動物相！還有一個Recipe係"廢物利用"，令我立刻去清雪柜，我找出幾個差不多到期的物資要處置，大WOK！

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上一次做咗嗰酥皮蘋果之後，重有半包多Shortcrust Pastry，找了很多Tart & Pie 的Recipe,好似無乜決定。Pat說想食有杏桃的cake，於是照西點蛋糕大百科做咗杏桃克拉夫塔。好似幾香噃！還做了木糠布丁給婆婆。她最愛好creamy好rich的東西

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我一向並不特別愛車仔麵，但係一次偶然路過九龍城車仔麵の家之後，我便愛上這檔車仔麵!因為這裡的滷水汁實在十分正

看看今日的選擇：八爪魚丸魚皮餃肥牛河,魚肉春卷香草豬肉腸鰻魚烏冬

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這個weekend又好興致勃勃的整左法式焗櫻桃布丁,Oreo Cheesecake同Aunt Agnes's Farewell Party 請同事的朱古力檸檬芝士餅。自己認為法式焗櫻桃布丁最簡單但好好味，十分多謝Joyce Kitchen's Recipe!!!

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終於完成了少少的部份，搬Blog原來唔係好容易之事，但係在無名小站有太多愛吃愛烘焙的高手，點可以唔搬上黎偷下師！
請各位高手多多指教哩！

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不用返工的星期六早上，帶完豬扒去行公園，我都會心思思的想吃一頓豐富又自在的早歺。我最愛就係........茶餐廳的早歺!! 這間茶餐廳的早歺比較Interesting,選擇比較多，其中Macau 式早歺就係我的最愛!

大大碗的蕃茄鮑魚湯通粉加上個外脆內軟的豬仔包，真係有兩片厚厚的鮑魚lei!Wah Wah, 人生是多麽的美好! Everyday is a Beautiful Day!!

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Creme Burlee沒有用Milk做,改用 Whipping Cream ,出來效果幼滑
不過我沒有火燄槍, 只是將Brown Sugar均勻灑在布丁上放入焗爐焗,結果做出來的表皮.....
我可是要好好想一想買不買火燄槍!

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